하주부 일기장

안녕하세요. 진짜 게장 레시피를 써야지 써야지 미루고 미루다가 지난 번에 좀 더 수정을 해서 아주 맛있게 누구나 아무나 할 수 있지만 누구나 놀랄만하게 맛있게! 그렇게 간장 간도 적당하게 전반적으로 만들어 왔습니다.ㅎ 의식에 흐름대로 재료, 조리시간, 숙성시간, 먹는법, 활용법 이렇게 한 번 진행해보겠습니다. :D 간장게장을 사랑하는 저희 집 큰 기둥께서 인정하신 맛이니 믿고 따라오십쇼 '-'ㅋ 띠링- 미션이 도착. 아니 꽃게가 도착했습니다. 시작. 메인 재료 꽃게 필요하겠쥬? 저는 이번에 급냉암꽃게로 사용했습니다. 근데 냉동 절단꽃게로 하셔도 된다는 사실! 중간 몇몇 레시피 실험에는 수입산 절단 꽃게로 했었습니다.'-'ㅋ 이번에는 대장님이 " 턱벌히 " 알찬 꽃게가 드시고 싶다하여 거금을 투입했습니다 ..