하주부 일기장

안녕파세요. 영양학교 교장입니다. 오늘 소개할 곳은 대구 서구 내당동에 위치한 "경남막창"입니다. 저는 어렸을때 부터 막창 닭발 족발 염통 닭똥집 기타등등 부속부위들을 많이 먹고 자라서 인지 이런류의 음식들을 참 좋아합니다. ㅎㅎ 또 저의 고향이 대구 아닙니까. 대구하면 뭡니까. 뭉티기!! 막창!! 곱창!!! 이번에 소개드릴 곳은 막창집입니다. 단연 탑이라고는 못하겠고 소주의 냄새가나는 그런 가게분위기와 맛을 느낄 수 있는 가게입니다. 메뉴판을 까먹고 못찍었는데;;; 소주 3500원 맥주 3500원 소막창 150g 8000원 삼겹살 150g 8000원 돼지막창 150g 8000원 라 면 3000원 입니다. 물가가 안구를 촉촉하게 해 줄 정도로 감동인 도시 대구 아닙니까.ㅋ 자 막창 나온 것 보시지요. 여..

안녕하세요. 영양학교 교장입니다. 오늘 소개 할 식당은 맛집계의 사막 인천에서도 손에 꼽는 "청실홍실"입니다. 아직 인천은 맛집 탐방을 별로 가보지 않았기에 많이 찾으려고 노력 중입니다. 사람들 인식에도 맛집이 없다 이런 인식이 있는데 찾는 족족 기재해보도록 하겠습니다. ㅎㅎ 청실홍실은 인천에서도 오래된 모밀국수, 통만두를 파는 곳인데, 만두가 촉촉하니 육즙이 펑펑(팡팡아니고) 나옵니다. 먹어보면 살짝? 느끼 할 수도 있는데, 이 때 모밀국수를을 한 입 호로록 해주시면, 그 조합이 기가 막힙니다. 국수 종류는 5,000~6,000원 정도이고, 많이들 드시는 통만두는 3,500원 입니다. 보통 둘이서 가면 모밀국수 2개에 통만두 1~2개로 시켜서 드시는데, 저는 모밀국수 1개에 통만두 2~3개 드시는 것을..