하주부 일기장

저는 집에 종종 오징어를 냉동으로 사둬요. 후딱 편하게 하기도 좋고 보관도 긴편이기 때문에 흐흐. 항상 생물로만 먹기에는 부담이 좀 있지요? 매일매일 장보기도 힘들고..ㅠㅠ 아주 기가맥힌 냉동 오징어 요리법 A to Z로 고고싱! 재료 대파의 반 정도는 이렇게 좀 다져 주었습니다. ​ ​ 총 오징어 550g에 대파 1뿌리 마늘 몇 개 그리고 부추 한줌 정도 준비 했습니다. 작은 오징어 3마리 수준입니다. :D 이정도 크기 이지요 성인 손바닥 보다 좀 더 큰 사이즈 랄까요?ㅎ ​ 해동 방법은 두 가지 ​ 1. 흐르는 물에 담궈두기 ​ 2. 하루 전에 김치냉장고 냉장실로 뺀 뒤에 물에 가볍게 세척 후 손질하여 먹기 ​ 여유로우면 1번 여유가 없으면 2번 ​ 이렇게 하시면 맛있게 드실 수 있어요 : ) 이렇게..