간단한 밑 반찬 꼬들 단무지 무침 하나로 포장마차 오픈 마약같은 맛 보장.!

안녕하세유?

제가 원래 단무지를 별로 안좋아합니다.[tmi]

-_-zz 중국집 가서도 단무지 보다 식초+양파 먹기를 좋아하고

국수집 가도 단무지보다 김치를 좋아하고 아무튼 그래요.

 

근데 저희집 가장 대장 께서는 단무지를 무진장 좋아라합니다.

게다가 단무지 무침은 진짜 아주 진짜좋아라해요.

 

종종 해주는데 음 한끗차이로 더 맛나게 못할까 고민하다가

 

예전 제 레시피랑, 유튜브랑 합쳐서 맛을 상상해가며

새로운 레시피를 만들었습니다. 흐흐 -_-z[ 사실 그다지 새로울게 없...]

 

아무튼 이 레시피면 그냥 맛집입니다.

 

잔치국수 맛집, 포장마차 맛집

이거 반찬으로 나오면 긔냥 끝이 나는 거라구우~

도전해 보시라우. 진짜니께.

 

그럼 고고슁!

 

 

“ 재료 ”

저는 썰려있는 단무지 1kg를 사용했어요.

그 중에도 꼬들단무지로 샀습니다. 꼬들 단무지가 식감이 좋아요.

꼬들로 사셔요. 완전 강추강추.

 

 

꼬들 단무지 1kg

쪽파3-4뿌리 or 대파 흰부분 1뿌리

다진마늘

 

 

“ 간단 조리 과정 ”

 

자 일단은 단무지를 한 번 씻어주고

그리고 물기를 꽉! 짜주세요.

 

그러면 조리는 끝이고.?

잘 비비기만 하면 됩니다.

 

참 쉽죠잉?

 

이리 쉬운데 맛은.. 김장김치도 울고갈 정도로

그러니까 한 번 할 때 많이 하세요 -_-

 

저 1kg 한지 얼마 안됐는데 이미 절반 날아갔습니다;;

제발 한 번에 많이 하세요.!

 

 

 

“ 핵심!!! 양념 배합 ”

-밥숟갈 기준입니다.-

고춧가루 고봉 4

올리고당 2

참기름 3

반만 갈은깨 4-5숟갈

까나리액젓 1

다진마늘 1

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자.

 요리가 끝났어요.

조물조물 잘 무쳐서 냠냠 먹으면됩니다.

세상에나.ㅋㅋ

 

조물조물 ~

 

 

 

하앜. 마약이야.

 

히잌. 하나더.

 

 

 

그릇에 이쁘게?담아요.

 

 

자 이제 게스트 미역국 등장하시고

뒤에 보이는 텅빈 단무지 담은 반찬통..ㅎ;

술 안주로 살짝 꺼내먹다가 반통 날아갔어요 -_ㅠㅋ

 

2번-3번-4번-10번하세요.!

 

이 레시피를 교과서로...!